TUV Hellas ISO22000 BRC Food Certificated International Featured Standards
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Nur das Beste ist für uns gut genug!

LESVIGAL erhält die frische Milch von ungefähr 800 Bauern, die an den 10 über die ganze Insel verstreuten Sammelstellen ihre Milch zweimal täglich abliefern. Die Milch wird in großen Kesseln gekühlt und nachdem sie auf ihre mikrobiologische und chemische Reinheit überprüft worden ist, wird sie noch am gleichen Tag die Käse-reien transportiert. Dort wird sie zu Käse verarbeitet.

LESVIGAL hat sich der Qualität und der Sicherheit ihrer Lebensmittel verschrieben und ein Managementsystem für die Lebensmittelsicherheit eingeführt. In ihren neuen Produktionsstätten hat sie das HACCP-Konzept weiterentwickelt und wendet es streng an. Im gleichen Jahr wurde sie durch die griechische Qualitätssicherungsbehörde TUV HELLAS mit ISO 22000:2005 und IFS zertifiziert und verfügt darüber hinaus auch über das privatwirtschaftliche BRC-Zertifikat